Gamink.lt

Kaimiškas omletas

  • Ingredientai

    50 g riebios šoninės
    300 g bulvių
    1/4 šaukštelio druskos
    žiuspnelis juodųjų pipirų
    1 svogūnas
    3 kiaušiniai
    3 šaukštai pieno
    4 šaukštai pjaustytų laiškinių česnakų

    Gaminimas

    Šoninę supjaustyti smulkiais kubeliais ir pačirškinti, kol suspirgės. Bulves išvirti su lupenomis, atvsinti, nulupti ir supjaustyti 3 cm storio griežinėliais. Jas sudėti ant pačirškintos šoninės, apibarstyti druska, pipirais ir kepti. Kai bulvės gražiai pagels, apversti.

    Nuluptus svogūnus supjaustyti kubeliais. Kiaušinius išplakti su pienu, pagardinti druska ir pipirais. Laiškinius česnakus smulkiai supjaustyti.

    Kai bulvės vienodai pagels, suberti svogūnus ir pakepinti. Bulves užpilti kiaušinių ir pieno plakiniu ir kepti ant vidutinės ugnies. Iškepusią kiaušinienę apibarstyti laiškiniais česnakais ir patiekti keptuvėje.

Palikti komentarą