Gamink.lt

Kavos pyragaičiai su grietinėle

  • Ingredientai

    4 kiaušinių baltymai
    Žiupsnelis druskos
    200 g cukraus
    2 šaukšteliai tirpios kavos
    1/2 l grietinėlės
    200 g šokolado glajaus
    Gabalėlis sviesto
    Žiupsnelis miltų

    Gaminimas

    Baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki putų, pamažu suberti su kava sumaišytą cukrų ir išplakti iki standumo. Apibarstyti miltais.

    Kavos masę sukrėsti į konditerinį maišelį su 1/2 cm skersmens antgaliu. Ant kepimo skardos išspausti apie 10 cm skersmens pyragaičius ir iškepti orkaitėje.

    Prikaistuvyje pakaitinti grietinėlę, suberti sutrupintą šokolado glajų ir užvirinti. Nuolat maišyti. asę atvėsinti ir palikti nakčiai šaltoje vietoje.
    Atšaldytą grietinėlę su šokoladu išplakti iki standumo, sukrėsti į konditerinį maišelį ir papuošti pyragaičius. (Tešlą brinkyti 24 valandas, kepti 1 val 120 C)

Palikti komentarą