Gamink.lt

Biskvitiniai pyragėliai su braškėmis

  • Ingredientai

    download Rocky III

    2 kiaušiniai
    100 g cukraus
    40 g krakmolo
    40 g miltų
    1 šaukštelis kepimo miltelių
    250 g mažų braškių
    1 pakelis vanilinio cukraus
    1/4 l grietinėlės
    2 šaukštai skaldytų migdolų
    grietinėlės ir vaisių puošti

    Gaminimas

    Į kiaušinių baltymus įpilti 2 šaukštus vandens, plakant suberti cukrų. Išplakti iki standžių putų.

    Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir krakmolu, kartu su tryniais suberti į baltymus. Ant skardos padėti riebalais išteptą pergamentinj popierių. Ant jo sukrėsti tešlą, išlyginti paviršių ir iškepti.

    Iškeptą biskvitą apversti ant drobulės, nulupti pergamentą. Atvėsusj supjaustyti į 3 juostas.

    Braškes nuplauti ir nusausinti, sumaišyti su vaniliniu cukrumi. Grietinėlę išplakti, 2/3 grietinėlės sumaišyti su braškėmis. Grietinėle aptepti 2 biskvitų juostas, ant viršaus uždėti paskutinę juostą ir tada aptepti likusia grietinėle.

    Supjaustyti 10 pyragėlių, apibarstyti skrudintais migdolais ir papuošti grietinėle bei braškėmis.

Palikti komentarą