Gamink.lt

Badleno slyvų tortas

  • Ingredientai

    Tešla
    6 kiaušiniai, 100 g cukraus
    1 pakelis vanilinio cukraus
    100 g miltų
    žiupsnis kepimo miltelių
    žiupsnelis druskos
    2 šaukštai romo
    40 g džiūvėsėlių
    150 g susmulkintų lazdyno riešutų

    Tortui pertepti ir puošti
    1 kg slyvų
    5 šaukštai cukraus
    šiek tiek cinamono
    2 malti gvazdikėliai
    1/2 l plaktos grietinėlės
    2 šaukštai vanilinio cukraus
    50 g skaldytų migdolų

    Gaminimas

    Trynius, cukrų, romą irvanilinį cukrų išsukti iki baltų putų ir sukrėsti į iki standumo suplaktus baltymus. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, džiūvėsėliais bei riešutais ir atsargiai įmaišyti į tešlą.

    Į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą 26 cm skersmens formą sukrėsti tešlą ir kepti iki 175°C įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.

    Iš slyvų išimti kaluliukus. Slyvas pagardinti cukrumi, cinamonu, gvazdikėliais ir pavirti.

    Grietinėlę išplakti su vaniliniu cukrumi iki standumo. Biskvitą supjaustyti į tris papločius. Apatinį paplotį aptepti slyvų mase, kitą – plakta grietine. Torto viršų aptepti plakta grietine ir papuošti.

Palikti komentarą