Gamink.lt

Naminiai saldainiai

  • Ingredientai

    250 g minkšto sviesto
    200 g miltinio cukraus
    10 kiaušinių
    žiupsnelis druskos
    1 šaukštas tarkuotos citrinų žievelės
    2 šaukštai romo
    100 g miltų, 100 g krakmolo
    1 stiklainis abrikosų marmelado
    200 g baltojo šokolado glajaus
    200 g juodojo šokolado

    Gaminimas

    Kepimo popierių supjaustyti j tris kepimo skardos dydžio lakštus. Sviestą ištrinti su cukrumi, pamažu suleisti trynius, suberti citrinų žievelę, supilti romą, suberti miltus bei krakmolą. Baltymus išplakti iki standžių putų ir įmaišyti į paruoštą tešlą, pasūdyti ir gerai išmaišyti.

    Kepimo skardas iškloti popieriumi. Kiekvieną popieriaus lakštą aptepti trečdaliu tešlos ir pašauti į orkaitę. Kepti 250°C orkaitėje  8 minutes. Iškepusius lakštus išimti iš orkaitės, nuplėšti popierių. Lakštų apačias plonai aptepti pašildytu marmeladu.

    Lakštus supjaustyti į 9 vienodo dydžio juosteles, dėti vieną ant kitos, prispausti ir palikti šaltai per naktį.

    Apipjauti juostelių kraštus, juosteles supjaustyti 2 cm pločio gabaliukais. Paruoštus saldainius plonai aptepti marmeladu, o kai išdžius – aptepti glajumi.

Palikti komentarą