- Patiekalai, receptai, kulinarija - http://www.gamink.lt -

Šventiniai pyragaičiai su abrikosais

Posted By mau On 2009-08-25 @ 20:40 In Desertai, Pyragai, kepiniai, Saldumynai | No Comments

Ingredientai

5 kiaušiniai, 100 g cukraus
100 g miltų
50 g tarkuotų migdolų
100 g citrinų drebučių
850 ml konservuotų abrikosų
6 šaukšteliai želatinos
1/8 l abrikosų likerio
1/2 l grietinėlės
100 g abrikosų marmelado

Gaminimas

Iš kiaušinių, cukraus, 2 šaukštų karšto vandens, miltų ir tarkuotų migdolų paruošti tešlą ir iškepti biskvitą. Kepti 225°C orkaitėje 8 minutes.

Citrinų drebučius pakaitinti, kol ištirps, ir aptepti biskvito apačią. Biskvitą supjaustyti juostelėmis ir sudėti į formą.

Abrikosus nuvarvinti sietelyje. 32 abrikosų puseles atidėti pyragaičiams papuošti, o kitus abrikosus supjaustyti į 8 dalis. Želatiną išmirkyti 1/8 l abrikosų sunkos, pakaitinti, kol ištirps, sumaišyti su likeriu ir palikti, kad sustingtų.

Grietinėlę išplakti iki putų ir sumaišyti su stingstančia želatina. Biskvitą aptepti ne itin storu plaktos grietinėlės sluoksniu, apdėti vaisių gabaliukais, dar kartą aptepti grietinėlės kremu, užvožti biskvitu, papuošti likusiu kremu ir abrikosų puselėmis.


Article printed from Patiekalai, receptai, kulinarija: http://www.gamink.lt

URL to article: http://www.gamink.lt/2359/sventiniai-pyragaiciai-su-abrikosais

Patiekalai, receptai, kulinarija © 2008 - 2009 Gamink.lt