Gamink.lt

Berlyno kremas

  • Ingredientai

    4 kiaušiniai, žiupsnelis druskos
    125 g miltinio cukraus
    40 g krakmolo
    1/8 l baltojo vyno
    6 šaukštai citrinos sulčių
    1/4 l grietinėlės
    2 šaukštai konjako
    2 šaukštai kapotų pistacijų
    4 kokteilių vyšnių

    Gaminimas

    Į puodą įmušti kiaušinius, suberti druską, miltinį cukrų, bulvių krakmolą, supilti vyną ir citrinos sultis.

    Plakti karšto vandens vonelėje, kol kremas sutirštės.

    Indą su kremu įdėti į ledinį vandenį. Nuolat plakti šluotele, kad greičiau atvėstų.

    Grietinėlę išplakti ir sumaišyti su vėsiu kremu bei konjaku. Kremą sukrėsti į taures ir įdėti į šaldytuvą. Prieš tiekiant papuošti kapotomis pistacijomis ir vyšniomis.

Gairės:

Į viršųKategorija: Desertai

Palikti komentarą