Gamink.lt

Grietininis vyniotinis

  • Ingredientai

    250 g miltų
    5 kiaušiniai
    1 šaukštelis romo
    žiupsnelis druskos
    4 šaukštai aliejaus
    4 bandeles
    1/2 l pieno
    100 g sviesto
    100 ir 50 g cukraus
    1/4 l grietinės
    1 šaukštelis susmulkintos vanilės lazdelės

    Gaminimas

    Iš miltų, 1 kiaušinio, romo, druskos, aliejaus ir apie 1/8 l šilto vandens išminkyti blizgančią ir elastingą tešlą. Iš tešlos suformuoti rutuli, ji aptepti aliejumi ir pridengti drobule.

    Bandeles supjaustyti kubeliais ir pamerkti į 1/4 l karšto pieno. įdėti 80 g sviesto ir gerai išmaišyti. 4 kiaušinius plakti su 100 g cukraus tol, kol cukrus visiškai ištirps.

    Ant miltais pabarstytos lentos iškočioti ploną tešlos lakštą. įdarui bandelių tešlą sumaišyti su grietine bei kiaušinių plakimu.

    Lakštą aptepti įdaru. Lakšto galus šiek tiek užlenkti ir susukti vyniotinį. Vyniotinį dėti į riebalais išteptą kepimo indą, viršų aptepti sviestu ir pašauti į iki 200″C įkaitintą orkaitę. Kepti 20 ir 25 minučių.

    Glajui 1/4 l pieno užvirinti su 50 g cukraus ir šaukšteliu vanilės. Po 25 kepimo minučių vyniotinį apipilti glajumi.

Palikti komentarą