Gamink.lt

Apelsinų staigmena

  • Ingredientai

    1/2 l vanilmių ledų
    3 dideli apelsinai
    100 g apelsinų džemo
    2 taurelės apelsinų likerio
    cukraus, 2 kiaušinių baltymai
    žiupsnelis miltinio cukraus

    Gaminimas

    Vanilinius ledus išimti iš šaldiklio ir dėti į šaldytuvą, kad suminkštėtų. Apelsinus perpjauti pusiau ir išspausti sultis. Kruopščiai nulupti baltas odeles. Žieveles virti 30 minučių, po to valandai panardinti į šaltą vandenį, nusausinti ir atšaldyti.

    Apelsinų sultis sumaišyti su džemu ir užvirinti. Vidutinio tirštumo padažą paskaninti likeriu, cukrumi ir atšaldyti.
    Atšaldytas apelsinų žieveles įdaryti ledais ir užšaldyti. Iki standumo išplakus kiaušinių baltymus paskaninti šaukštu apelsinų padažo ir miltiniu cukrumi. Išmaišyti ir užkrėsti ant apelsinų su ledais.

    Apelsinus pašauti į karštą orkaitę ir kepti, kol pagels ir iš karto patiekti.

Į viršųKategorija: Desertai

Palikti komentarą