Gamink.lt

Trapus pyragas su vyšniomis

  • Ingredientai

    750 g vyšnių
    125 g sviesto
    200 g džiūvėsėlių
    150 g cukraus
    1 pakelis vanilinio cukraus
    žiupsnelis druskos
    žiupsnelis cinamono
    4 kiaušiniai
    2 šaukštai vyšnių likerio
    50 g skaldytų migdolų

    Gaminimas

    Vyšnias nuplauti ir nusausinti. Kepimo formą ištepti riebalais ir apibarstyti žiupsneliu džiūvėsėlių.

    Sviestą, cukrų ir kiaušinių trynius išsukti iki purios masės, palaipsniui suberti vanilinį cukrų, druską, cinamoną ir supilti vyšnių likerį. Baltymus išplakti iki standžių putų.

    Džiūvėsėlius ir migdolus atsargiai sumaišyti su plaktais baltymais, sukrėsti sviesto kremą ir suberti vyšnias. Tešlą sukrėsti į kepimo formą.

    Formą pašauti į karštą iki 200°C įkaitintą orkaitę. Kepti 45 minutes. Patiekti šiltą inde, kuriame kepė.

Palikti komentarą