Gamink.lt

Suflė

  • Ingredientai

    4 kiaušiniai
    1/2 vanilės lazdelės
    40 g cukraus
    30 g sviesto (formai ištepti)
    2 šaukštai miltų miltinio cukraus

    Gaminimas

    Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Vanilę sutrinti ir sumaišyti su cukrumi. Karščiui atsparų indą ištepti sviestu ir pakaitinti orkaitėje.

    Baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki standžių putų. Palaipsniui suberti cukrų. Atsargiai sumaišyti su miltais ir tryniais.

    Tešlą greitai išplakti metaline šluotele.

    Tešlą supilti į indą. Kepti apie 10 minučių 175°C orkaitėje kol pagels. Dureles galima praverti tik po 3 kepimo minučių. Prieš patiekiant apibarstyti miltiniu cukrumi.

Palikti komentarą