Gamink.lt

Mielinės bandelės iš molinio indo

  • Ingredientai

    20 g mielių
    2 šaukštai cukraus
    1/8 l drungno pieno
    2 šaukštai sviesto
    2 kiaušiniai
    žiupsnelis druskos
    300 g miltų

    Į keptuvą
    1/8 l pieno
    100 g sviesto
    2 pakeliai vanilinio cukraus

    Gaminimas

    Mieles sutrupinti ir sumaišyti su cukrumi, supilti pieną, sudėti sviestą,įmušti kiaušinius, suberti druską ir miltus.

    Suminkyti minkštą, vientisą tešlą, pridengti ir palikti 15 minučių, kad pakiltų.

    Molinį kepimo indą panardinti į šiltą vandenį ir palaikyti jame 20 minučių. Iš vandens išimti indą, į jį supilti pieną, sudėti sviesto gabaliukus ir suberti vanilinį cukrų.

    Iš tešlos suformuoti mažytes bandeles ir sudėti į kepimo indą vieną šalia kitos. Pridengti drobule ir palikti 20 minučių.

    Užengtą indą pašauti į šaltą orkaitę, nustatyti žemiausią temperatūrą (temperatūros reguliatorių ties 1 padala), paskui kas 5 minutes palaipsniui didinti temperatūrą. Kepti apie 45 minutes.

Palikti komentarą