Gamink.lt

Muskatiniai sausainiai

  • Ingredientai

    125 g miltų
    125 g maltų lazdynų riešutų
    125 g džiūvėsėlių
    žiupsnelis tarkuoto muskato
    žiupsnelis cinamono
    žiupsnelis maltų gvazdikėlių
    125 g sviesto
    žiupsnelis druskos
    125 g cukraus
    1 šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
    1 kiaušinis
    45 migdolų puselės

    Gaminimas

    Sausus tešlos komponentus sumaišyti su prieskoniais. Sviestą ištrinti su druska bei tarkuota citrinos žievele.

    Ištrintą sviestą sumaišyti su miltų mišiniu, išminkyti blizgią ir tamprią tešlą, suvynioti į drobulę ir palikti šaltai.

    Tešlą dar kartą perminkyti, ant miltais apibarstytos lentelės iškočioti apie 4 mm storio lakštą. Išpjauti sausainius.

    Sausainius dėti į skardą, aptepti kiaušinio plakiniu ir papuošti migdolais. Kepti220″C orkaitėje 10 minučių.

    Iškepusius sausainius nuimti nuo skardos ir atvėsinti.

Gairės:

Palikti komentarą