Gamink.lt

Karnavalo tešlainiai

  • Ingredientai

    150 g sviesto
    225 g sirupo arba medaus
    200 g rudojo cukraus
    150 ml grietinės
    2 šaukštai cinamono
    1 šaukštelis imbiero
    2 šaukšteliai sugrūstų gvazdikėlių
    10 g kepimo miltelių
    480 g miltų

    Gaminimas

    Į puodą sudėti sviestą, supilti sirupą arba medų, suberti cukrų ir kaitinti, kol cukrus ištirps. Dažnai maišyti. Nukelti nuo viryklės ir atvėsinti.

    Į drungną masę sukrėsti grietinę ir išplakti iki putų. Suberti prieskonius, kepimo miltelius ir tiek miltų, kad tešlą nebūtų per skysta.

    Likusius miltus išberti ant medinės lentelės, dėti paruoštą tešlą ir gerai išminkyti. Tešlą uždengti drobule ir palikti nakčiai.

    Ant miltais apibarstytos lentelės iškočioti ploną tešlos lakštą, formelėmis išpjauti tešlainius ir glaudžiai sudėti į riebalais išteptą kepimo skardą. Kepti 200 C orkaitėje 5 minutes.

Gairės:

Palikti komentarą