Gamink.lt

Cukinijų kompotas su slyvaitėmis

  • Ingredientai

    1kg. cukinijų, 500g. kaukazinių slyvaičių
    1,5-2g. citrinų rūgšties

    Sirupui

    1l. vandens
    600-700g. cukraus
    stiklinė aronijų ar juodųjų serbentų

    Gaminimas

    Kubeliais supjaustytas cukinijas ir kaukazines slyvaites blanširuoti 75 laipsnių parūgštintame ir pasaldintame vandenyje 4-5min. Paruoštus produktus sudėti į stiklainius ir užpilti sirupu. Sirupui gaminti galima vartoti vandenį, kuriame buvo blanširuojamos cukinijos ir slyvaitės.

Palikti komentarą