Gamink.lt

Rūkytos menkės kotletai

  • Ingredientai
    1.400 g rūkytos menkės
    2.200 g perlinių kruopų
    svogūnas
    3.5 šaukštai sviesto
    kiaušinis
    4.3 šaukštai džiūvėsių

    Gaminimas
    Kruopas užpilti vandeniu, įdėti šaukštą sviesto ir išvirti ant silpnos ugnies. Ataušinti. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste. Menkę ir košę permalti mėsmale, suberti svogūnus, įmušti kiaušinį, pagardinti druska, pipirais. Masę gerai išmaišyti. Daryti nedidelius kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose ir iškepti. Valgyti su pomidorų padažu ir daržovių salotomis. Skanaus!

Palikti komentarą

Kiti receptai